¿Tienes experiencia en compras de alimentos y bebidas dentro de la industria hotelera? En Planet Hollywood Cancún buscamos un Coordinador de Compras A&B; responsable de asegurar el abastecimiento oportuno de insumos, garantizando la calidad, disponibilidad y rentabilidad de la operación. Funciones Gestionar la compra de alimentos, bebidas e insumos necesarios para la operación hotelera. Desarrollar y mantener relaciones estratégicas con proveedores. Solicitar y analizar cotizaciones, comparativos y negociaciones de precios. Dar seguimiento a órdenes de compra y cumplimiento de fechas de entrega. Supervisar niveles de inventario para garantizar el abastecimiento oportuno. Coordinar con los departamentos operativos las necesidades de compra y consumo. Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad,
costos y especificaciones de los productos adquiridos. Elaborar reportes y análisis de compras para la optimización de costos y presupuestos. Requisitos Experiencia comprobable en compras de Alimentos y Bebidas dentro de hoteles o resorts. Conocimiento de productos alimenticios, bebidas, perecederos y suministros de operación. Experiencia en negociación con proveedores y control de costos. Manejo de sistemas de compras e inventarios. Capacidad analítica, organización y seguimiento.
TIPO DE CONTRATO:
Otro tipo de contrato
EDUCACIÓN MÍNIMA:
Educación superior - Licenciatura
AÑOS DE EXPERIENCIA:
1 año
JORNADA LABORAL:
Jornada completa
📌 Coordinador de compras Planet Hollywood Cancún. (Benito Juárez)
🏢 BDR SERVICIOS HOTELEROS
📍 Benito Juárez
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