Descripción de la empresa Courtyard by Marriott Mexico City Toreo forma parte de una reconocida cadena hotelera internacional enfocada en ofrecer experiencias de alojamiento confortables y funcionales para personas que viajan por trabajo o por ocio. La empresa apuesta por un servicio cercano, profesional y orientado a la satisfacción de quienes se alojan en el hotel. Se promueve un ambiente de trabajo colaborativo, con oportunidades de desarrollo y formación continua.

Formar parte del equipo implica trabajar con estándares de calidad globales y participar en la mejora constante de la experiencia en alimentos y bebidas.

Descripción del puesto Como Supervisor de Operaciones de Alimentos y Bebidas, coordinarás el día a día del restaurante, bar y servicio a habitaciones, asegurando que el equipo cumpla los estándares de calidad y servicio de la empresa. Te encargarás de supervisar al personal, organizar turnos, apoyar en la capacitación y garantizar una atención eficiente y cercana a quienes visitan nuestras instalaciones. También revisarás procesos operativos, controlarás inventarios básicos, apoyarás en el control de costes y colaborarás con el área de cocina para una correcta ejecución del servicio.

Este es un puesto de tiempo completo,



presencial, ubicado en el área metropolitana de Ciudad de México.

Requisitos

- Aptitudes de supervisión y liderazgo de equipos, incluyendo organización de turnos, seguimiento de desempeño y gestión de conflictos.
- Experiencia en operaciones diarias de alimentos y bebidas y conocimientos básicos de gestión de operaciones en entorno hotelero o de restauración.
- Aptitudes en gestión de operaciones y operaciones management para optimizar procesos, controlar inventarios y apoyar en el control de costes.
- Capacidad analítica para interpretar datos de ventas, identificar mejoras en el servicio y tomar decisiones orientadas a resultados.
- Manejo de inventarios de botellas, máximos, mínimos, organización de eventos pequeños.
- Aptitudes de comunicación clara y efectiva, trato cercano con el equipo y con quienes visitan el hotel, y coordinación con otras áreas del establecimiento.
- Formación en hostelería, turismo o administración (valorable), nivel intermedio de inglés, manejo básico de herramientas informáticas y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.

📌 Supervisor de Operaciones Alimentos y Bebidas (Ciudad de México)
🏢 Courtyard By Marriott Mexico City Toreo
📍 Ciudad de México