Jefe de Cocina |Restaurante en Veracruz, Ver | Jornada completa

¿Quién buscamos?
Un Jefe de Cocina que garantice la excelencia culinaria y la consistencia de todos los platillos, liderando a un equipo con altos estándares de calidad, disciplina y pasión por la cocina.

Lo que harás:

- Dirigir al equipo de cocina: asignar estaciones y supervisar el desempeño.
- Asignar roles en las actividades generales (comida del personal, limpieza de equipos).
- Supervisar toda la operación de cocina durante el servicio.
- Revisar la calidad de cada platillo antes de salir a sala.
- Controlar el inventario de insumos y entregar a tiempo la lista de compras al Jefe de Almacén e Insumos.
- Supervisar la recepción y el almacenamiento correcto de ingredientes.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Lo que buscamos:





- Experiencia mínima como Jefe de Cocina, Sous Chef o en un puesto similar.
- Experiencia liderando equipos de cocina.
- Conocimiento de fichas técnicas, control de inventarios y normas de higiene (NOM-251 / Distintivo H).
- Disponibilidad para trabajar.
- Estudios en gastronomía (deseable).
- Gusto por la comida italiana.

Ofrecemos:

- Sueldo competitivo
- Prestaciones de ley.
- Oportunidad de crecimiento profesional.
- Estabilidad laboral.

Sueldo: $2,550.00 - $3,000.00 a la semana

Beneficios:

- Ayuda o servicio de transporte
- Estacionamiento de la empresa
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 jefe de cocina (Boca del Río)
🏢 Pizzeria Atlantico
📍 Boca del Río