Somos una empresa pastelera en crecimiento, con más de 200 colaboradores, y buscamos a la persona que nos ayude a ordenar, estandarizar y mejorar la forma en que trabajamos.

Como Coordinador(a) de Procesos, Calidad y Mejora Continua serás responsable de que nuestros procesos estén documentados, se cumplan y mejoren cada año, cuidando siempre la calidad y la inocuidad de nuestros productos.

Tus responsabilidades

- Administrar el control de documentos: procedimientos, formatos, recetas y fichas técnicas.
- Mapear y documentar procesos, con responsables, controles e indicadores.
- Planear y realizar auditorías internas en todas las áreas, incluyendo BPM/BPH e inocuidad.
- Dar seguimiento a hallazgos y acciones correctivas hasta su cierre.
- Liderar proyectos de mejora continua para reducir mermas, reprocesos y tiempos.
- Analizar rendimientos, mermas y quejas de cliente, y proponer acciones.
- Construir y mantener tableros de indicadores para la dirección.
- Capacitar al personal en los procesos y estándares.

Lo que buscamos

- Licenciatura en Ingeniería Industrial, Alimentos, Calidad, Administración o afín.
- Mínimo 3 años de experiencia en calidad, procesos, auditoría interna o mejora continua.




- Conocimiento de ISO 9001 y buenas prácticas de manufactura (BPM/BPH).
- Experiencia en mapeo de procesos y auditorías internas.
- Excel intermedio-avanzado.
- Habilidad para comunicar hallazgos con claridad y lograr que las áreas adopten cambios.

Sumará a tu candidatura

- Experiencia en alimentos, panificación o consumo.
- HACCP, Distintivo H o FSSC 22000.
- Auditor interno ISO 9001 y Lean Six Sigma Green Belt.
- Power BI, Visio o herramientas de modelado de procesos.

Ofrecemos

- Sueldo de $18,000 a $22,000 mensuales netos, acorde a experiencia.
- Prestaciones de ley
- PTU
- Apoyo de comedor
- Descuento de productos

Ubicación: Tlaquepaque, Jalisco. (Cerca del Parián)

Sueldo: $18,000.00 - $22,000.00 al mes

Beneficios:

- Caja de ahorro
- Descuento de empleados
- Opción a contrato fijo
- Programa de referidos
- Servicio de comedor con descuento
- Teléfono de la empresa
- Uniformes gratuitos

Experiencia:

- Ingeniería de procesos: 2 años (Obligatorio)
- Multi sucursales: 2 años (Obligatorio)
- Lean manufacturing: 2 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Coordinador de Procesos y Mejora Continua (Centro)
🏢 Pastelerias Petit
📍 Centro