¡EL NAVEGANTE ESTÁ CONTRATANDO!
FILETERO(A) DE PESCADOS NOCTURNO

¡Tu experiencia, precisión y habilidad hacen la diferencia!

En El Navegante estamos buscando un(a) Filetero(a) de Pescados con experiencia en limpieza, corte y preparación de productos del mar, que nos ayude a garantizar la calidad, frescura y excelente presentación de nuestros productos.

Buscamos personas responsables, comprometidas y con habilidad para realizar cortes precisos, optimizando el aprovechamiento de la materia prima y cumpliendo con nuestros estándares de higiene e inocuidad.

¿Cuáles serán tus responsabilidades?

- Realizar la limpieza, eviscerado, desescamado y fileteado de diferentes especies de pescado.
- Ejecutar cortes precisos de acuerdo con las especificaciones de calidad, peso y presentación requeridas.
- Retirar espinas, piel y otros elementos según las características del producto solicitado.
- Garantizar el máximo aprovechamiento de la materia prima, minimizando desperdicios y mermas.
- Verificar la frescura, textura, olor y condiciones generales del producto.
- Mantener las condiciones adecuadas de higiene y manipulación de alimentos.
- Cumplir con los procedimientos de conservación y cadena de frío.
- Utilizar correctamente cuchillos, herramientas y equipos de corte.
- Mantener limpia, ordenada y sanitizada el área de trabajo.
- Colaborar con el equipo de producción para cumplir los pedidos y objetivos diarios.

¿Qué perfil buscamos?

- Escolaridad: Primaria o secundaria concluida, preferentemente.
- Experiencia: Mínimo 1 año en fileteado, limpieza y preparación de pescados.
- Experiencia en pescaderías,



procesadoras de productos del mar, restaurantes o centros de distribución de alimentos.
- Conocimiento en técnicas de fileteado y aprovechamiento de diferentes especies.
- Habilidad y precisión en el manejo de cuchillos y herramientas de corte.
- Conocimientos básicos de higiene, manipulación de alimentos e inocuidad.
- Capacidad para trabajar con rapidez sin comprometer la calidad.
- Disponibilidad para laborar en áreas de trabajo con temperatura controlada.

Competencias que valoramos

- Destreza manual y atención al detalle.
- Responsabilidad y puntualidad.
- Rapidez y precisión en los cortes.
- Compromiso con la calidad.
- Trabajo en equipo.
- Orden y limpieza.
- Orientación al aprovechamiento del producto.

¿Qué ofrecemos?

- Sueldo competitivo acorde con experiencia.
- Prestaciones de ley.
- Capacitación y desarrollo de habilidades.
- Estabilidad laboral.
- Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa.
- Ambiente de trabajo colaborativo.

¡FORMA PARTE DE EL NAVEGANTE!

Si tienes experiencia fileteando pescados, dominas las técnicas de corte y buscas una ocasión para seguir desarrollando tus habilidades, ¡queremos conocerte!

Envía tu CV o solicitud de empleo a: [WhatsApp 56 3112 4797 o correo de: [email protected]] con el titulo Filetero

Lugar de trabajo: Eje 6 Sur 560, La nueva Viga anden E local 15, San José Aculco , Iztapalapa, Ciudad de México.

Horario: 9:00 p.m a 6:00 a.m.

Sueldo: $12,000.00 - $14,000.00 al mes

Beneficios:

- Aumentos salariales
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 FILETERO DE PESCADOS (México)
🏢 EL NAVEGANTE
📍 México