Medicinas Rosario se encuentra en búsqueda de un Supervisor de Cocina para integrarse a nuestro equipo de trabajo.
FUNCIONESOrganizar y supervisar al personal: horarios, tareas, permisos, asistencia, puntualidad, horas extra e incidencias de nómina.
Planear y elaborar el menú diario.
Solicitar, comprar y recibir productos e insumos.
Administrar la caja chica destinada a compras.
Gestionar pedidos de carne, perecederos y productos orgánicos.
Supervisar el manejo, temperatura, cocción y calidad de los alimentos.
Supervisar el uso adecuado de utensilios y equipo de cocina.
Coordinar el servicio de alimentos para juntas y reuniones.
Instruir al personal sobre la correcta preparación de alimentos y cantidades de ingredientes.
Limpiar y picar ingredientes para la preparación de alimentos y bebidas.
Servir los alimentos.
Participar en evaluaciones de desempeño y actitud del personal.
Cumplir y supervisar las medidas de seguridad y buenas prácticas del departamento.
REQUISITOSEdad
- IndistintoSexo
- IndistintoEstado Civil – IndistintoEscolaridad Mínima




- Licenciatura en gastronomía/carrera afínExperiencia mínima – 2 añoConocimientos: Supervisión de personal y operación de cocina,manejo y proporción adecuada de alimentos, limpieza y preparación de ingredientes, planeación de menús y manejo de presupuesto, normas de higiene y seguridad alimentaria, conocimientos básicos de nutrición y costos.
HORARIOLunes a Viernes de 8:00 am a 5:00 pm1 sábado al mes de 8:00 am a 1:00pm, sujeto a cambios.
OFRECEMOSPago semanal
- (No semana de fondo)IMSS
- Cotización al 100%25 días de aguinaldo
- (Superior al de Ley)Vacaciones y prima vacacional
- (De ley)Reparto de utilidadesPRESTACIONES ADICIONALES:Bono de puntualidad 10%Premio de asistencia 10%Vales de despensa mensual 7% + $420Fondo de ahorro 5%Comedor gratisPréstamos personales (hasta 2 meses de sueldo)Descuento en medicamentosCapacitación pagadaUniforme gratuitoIncentivo de productividad (A partir del 7º mes)Posibilidad de crecimiento y promociones internasSi estás interesado en formar parte de nuestro equipo envíanos tu información actualizada.

📌 Supervisor de Cocina (Centro)
🏢 Medicinas Rosario
📍 Centro