No buscamos a alguien que solo "supervise". Buscamos a quien mete las manos, toma decisiones en caliente y saca adelante la operación sin importar lo que el día traiga. Si eres de los que el caos los activa, este lugar es tuyo.

Ficha del puesto

Área: Operaciones – Liderazgo
Reporta a: Dirección General
Días de operación: Miércoles a Domingo
Lunes y Martes: Remoto o presencial 2–3 hrs (planeación y seguimiento a pendientes de la semana)

Lo que harás
Liderar la operación diaria de sala y cocina en tiempo real
Apertura y cierre de sucursal con responsabilidad total
Gestionar y motivar al equipo durante los servicios (incluyendo horas pico)
Resolver problemas operativos en el momento — sin esperar instrucciones
Monitorear calidad, tiempos de servicio y experiencia del cliente
Coordinar con cocina, piso y logística para que todo fluya
Planificar turnos y horarios del equipo por sucursal




Asignar y distribuir al personal según necesidades de cada sucursal
Participar en compras y abastecimiento — anticipar lo que se necesita antes de que falte
Apoyar en reclutamiento: revisar candidatos y entrevistar a gente nueva
Reportar KPIs y novedades a dirección — evidente y directo

Lo que buscamos
Experiencia liderando equipos en restaurante (mínimo 1 año)
Que hayas hecho aperturas y cierres con responsabilidad
Carácter para tomar decisiones bajo presión sin ponerse nervioso
Actitud de liderazgo real: que el equipo te siga, no que te evite
Energía alta y disposición para estar siempre al frente
Orden, comunicación transparente y foco en resultados

Total disponibildad incluyendo Sabados y Domingos

Sueldo: $32,000.00 - $40,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Líder De Operaciones San Pedro Garza García
🏢 Jimmy Wilson
📍 San Pedro Garza García