Maestro Panadero — La Casa Gastronómica

Buscamos un Maestro Panadero con experiencia en panadería artesanal, capacidad para organizar la producción y compromiso con la calidad de cada pieza.

Responsabilidades:
Elaborar pan dulce y salado, desde la preparación de masas hasta el horneado y acabado.
Controlar los procesos de amasado, fermentación y cocción.
Planear la producción diaria de acuerdo con la demanda.
Mantener uniformidad en sabor, tamaño, presentación y calidad.
Supervisar y capacitar al equipo de panadería.
Controlar insumos, inventarios, rotación de productos y mermas.
Cumplir con las normas de higiene y mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
Proponer nuevos productos y opciones de temporada.

Requisitos:
Experiencia comprobable como maestro panadero.
Dominio de técnicas de panadería dulce y salada.
Conocimiento del manejo de hornos, amasadoras y equipos de panadería.




Experiencia en producción por volumen y estandarización de recetas.
Organización, liderazgo, puntualidad y trabajo en equipo.
Disponibilidad para trabajar en los horarios de producción establecidos.

Datos de la vacante:
Horario y descanso: 8 horas diarias, 1 hora de comida, día de descanso de lunes a jueves
Lugar de trabajo: colonia Jamaica
Prestaciones y ventajas: prestaciones de ley (aguinaldo, vacaciones y confiable social)

¿Te interesa formar parte de nuestro equipo?

Postúlate por este medio y adjunta tu CV o solicitud de empleo con tu experiencia en panadería.

Sueldo: $14,000.00 - $15,000.00 al mes

Ventajas:
Descuento de empleados
Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Maestro Panadero Ciudad De México
🏢 Colegio Hampton
📍 México