Vacante: Cocinero(a) Especialista en Pescados y Mariscos
¿Te apasiona la cocina del mar y disfrutas transformar ingredientes frescos en experiências memorables?
Estamos en búsqueda de Cocinero(a) Especialista en Cocina del Mar con experiência, técnica y compromiso con la excelencia culinaria, que desee integrarse a un restaurante donde la calidad, el sabor y la presentación son prioridad.
Objetivo del puesto Ejecutar y supervisar la correcta preparación de platillos de pescados y mariscos, asegurando altos estándares de calidad, higiene, sabor y presentación.
Funciones principales
Preparar y presentar platillos conforme a recetas y estándares establecidos.
Supervisar procesos de cocina y asegurar control de calidad.
Manejar adecuadamente insumos, porciones, tiempos y control de mermas.
Garantizar correcta limpieza, conservación y manipulación de pescados y mariscos.
Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria (NOM-251).
Apoyar en mejora y estandarización del menú.
Coordinarse con el equipo de cocina para asegurar eficiencia operativa.
Mantener orden y limpieza constante en el área de trabajo.
Perfil ideal
Experiência comprobable en cocina del mar.
Dominio en manejo, corte y cocción de pescados y mariscos.
Conocimiento sólido en técnicas culinarias especializadas.
Creatividad y pasión por la gastronomía.
Organización, liderazgo operativo y responsabilidad.
Trabajo en equipo y enfoque en resultados.
Disponibilidad de horario.
Ofrecemos
Sueldo mensual de $9,450.00.
Propinas adicionales.
Prestaciones de ley (Seguro Social, vacaciones y prima vacacional).
Comida incluida.
Pago de horas extras.
Estabilidad laboral.
Excelente ambiente de trabajo.
Posibilidad de crecimiento profesional.
Si la cocina del mar es tu especialidad y buscas crecer en un ambiente gastronómico profesional y dinámico, postúlate y forma parte de nuestro equipo.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $9,450.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Cocinero Especialista Pescados Y Mariscos Natívitas
🏢 Los Pescadores
📍 Natívitas
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