¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un contexto dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! En Palladium Hotel Group estamos buscando un/a Pastelero A en Grand Palladium Costa Mujeres.
Tus funciones principales serán: Aplicar las normas de higiene “h” en la preparación de la producción.
Cambiar las soluciones de yodo y cloro para desinfectar utensilios.
Colaborar con el Chef pastelero en la elaboración de los postres del menú.
Dar rotación a los productos de acuerdo con el sistema PEPS.
Dar seguimiento a la producción asignada por su jefe inmediato y realizar su respectivo montaje.
Efectuar las decoraciones para la mejor presentación de los postres del buffet.
Elaborar flanes y gelatinas.
A cambio de tu compromiso te ofrecemos: Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.




Excelente ambiente de trabajo.
Beneficios superiores a la ley.
Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.
Requisitos mínimos Técnico en alimentos y bebidas o gastronomía.
Curso de panadería, pastelería y/o confitería.
1 año de experiencia en un puesto similar.
Conocimiento en manipulación higiénica de alimentos; técnicas de pastelería, decoración y elaboración; variedad de biscuits y pan para pasteles; esculpir en chocolate y azúcar.
Conocimiento de estándares internacionales (AAA) certificaciones oficiales (Distintivo H, cristal). Sistema PEPS.
Manejo de hornos, equipos industriales y utensilios de cocina.

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📌 Pastelero A (Cancún)
🏢 Palladium Hotel Group
📍 Cancún