Misión del Puesto Revisar y asegurar la correcta realización de recetas y aplicación de estándares de la misma así como apego al manual de procesos del manual de alimentos y bebidas para asegurar la calidad y estandarización en los productos entregados. Áreas de Especialización
• Decoración en repostería
• Panadería
• Pasteles Conocimientos técnicos
• ecualización en áreas de panadería Escolaridad
• Diplomado en Gastronomía
• Pasante Paquetes Informáticos Excel Idiomas Inglés Experiencia
• Panadería 1 año
• Pastelería 1 año Principales funciones del puesto ResponsabilidadNivel (Total Parcial o de Soporte)INDICADORES Son la forma como se va a medir el cumplimiento de los Resultados. Conforme a ocupación y centros de consumo abierto entrega de producción en tiempo y formaTotalPlan de trabajo asignado para el día y la semana Entrega de producción especial por requerimientos a huéspedesTotalPlan de actividades del día Limpieza; orden y acomodo del área de trabajoTotalCheck list de rutinas Apego a procesos; protocolos en Distintivo HTotalCheck list de rutinas en Distintivo H Posición física del trabajo Necesidades físicas del puesto

📌 PANADERO/PASTELERO FIESTA AMERICANA HACIENDA IXTAPAN DE LA SAL (México)
🏢 Grupo Posadas
📍 México