PASTELERO/A | REPOSTERÍA ARTESANAL Forma parte de Santo Pan 1542 ¿Te apasiona la repostería y disfrutas crear postres con excelente sabor, presentación y calidad? En Santo Pan 1542 buscamos talento con experiencia en repostería y pastelería artesanal, interés por desarrollar nuevas propuestas y compromiso con la calidad de cada producto.

Ubicación:
San Miguel de Allende, Guanajuato. Modalidad: 100% presencial. Contratación: Tiempo completo. Sueldo: Según experiencia y competencias. Prestaciones: De ley y adicionales.

Horario:
Por definir de acuerdo con la operación. ¿Qué buscamos?
- Carrera técnica, diplomado o formación en Gastronomía, Repostería o Pastelería.
- Mínimo 2 años de experiencia en repostería profesional, pastelería, panadería artesanal, hoteles o restaurantes.
- Experiencia en elaboración de pasteles, tartas, galletas, brownies, postres individuales, cremas, rellenos y coberturas.
- Conocimientos de estandarización y costeo de recetas, control de inventarios y reducción de mermas.
- Manejo de hornos, batidoras y equipo profesional.




- Conocimientos de higiene e inocuidad alimentaria. ¿Cuáles serán tus actividades?
- Elaborar productos de repostería y pastelería artesanal.
- Estandarizar recetas, gramajes, rendimientos y tiempos de producción.
- Participar en el desarrollo de nuevas recetas y productos de temporada.
- Controlar materias primas, inventarios y mermas.
- Planear la producción de acuerdo con los pedidos y la demanda.
- Garantizar la calidad, presentación y consistencia de los productos. ¿Qué ofrecemos?
- Integrarte a una propuesta gastronómica enfocada en la repostería artesanal.
- Participar en la creación y desarrollo de nuevos productos.
- Oportunidades de crecimiento profesional.
- Prestaciones de ley y adicionales. Queremos conocer tus creaciones Postúlate por este medio y comparte tu experiencia en repostería competente. Si cuentas con fotografías o un portafolio de tus productos, nos encantará conocer tu trabajo Únete a Santo Pan 1542 y comparte tu talento con nosotros

📌 Pastelero/a, Repostería Artesanal (San Miguel de Allende)
🏢 CS SERVICIOS OPERATIVOS
📍 San Miguel de Allende