Puesto: Parrillero especializado en cortes de carneÁrea: Cocina / RestauranteTipo de puesto: Tiempo completoDescripción del empleoEstamos en búsqueda de un Parrillero con experiencia en preparación y cocción de cortes de carne, apasionado por la cocina, con atención al detalle y compromiso con la calidad de los alimentos. Buscamos una persona responsable, organizada y con habilidad para trabajar en equipo en un ambiente ágil.ResponsabilidadesPreparar, sazonar y cocinar diferentes cortes de carne a la parrilla.Dominar los términos de cocción: rojo, medio rojo, medio, tres cuartos y bien cocido.Controlar temperaturas y tiempos de cocción para garantizar la calidad de los platillos.Realizar la preparación y porcionado de carnes antes del servicio.Mantener limpia y organizada el área de parrilla y los utensilios de trabajo.Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y manejo adecuado de alimentos.Revisar la calidad,



frescura y conservación de los productos.Trabajar coordinadamente con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente.RequisitosExperiencia previa como parrillero, preferentemente en restaurantes especializados en cortes de carne.Conocimiento de diferentes cortes de carne y sus métodos de preparación.Manejo adecuado de parrillas, temperaturas y tiempos de cocción.Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.Capacidad para trabajar bajo presión y durante servicios de alta demanda.Actitud de servicio, responsabilidad, puntualidad y trabajo en equipo.OfrecemosSueldo base + propinas semanalesPrestaciones de ley.Oportunidad de desarrollo y crecimiento profesional.Excelente ambiente de trabajo.Si tienes experiencia en parrilla, pasión por los cortes de carne y buscas integrarte a un equipo profesional, ¡postúlate y forma parte de nuestro equipo!Lugar de trabajo: La Docena PolancoPOSTULATE POR ESTE MEDIO O MANDA TU CV AL 55 4483 0003
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📌 Parrillero Zona Polanco (México)
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