Jefe de Cocina Oaxaqueña - Lidera la Cocina Regional (Oaxaca de Juárez)

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27 oct
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Placements24
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Oaxaca de Juárez

27 oct

Placements24

Oaxaca de Juárez

Placements24 is seeking a Head Chef in Oaxaca City to lead the on-site kitchen, uphold authentic Oaxacan traditions, and drive culinary excellence. You will mentor the brigade, refine menus with seasonal ingredients, manage costs and inventory, ensure top standards of hygiene, and collaborate with management to create a cohesive dining experience.

Adecuado candidate brings 6+ years in a senior kitchen role, deep knowledge of Oaxacan gastronomy, and a proven track record of culinary leadership and

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📌 Jefe de Cocina Oaxaqueña - Lidera la Cocina Regional (Oaxaca de Juárez)
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📍 Oaxaca de Juárez

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