1. Chofer de Compras

Descripción del puesto

Responsable de realizar la compra y recolección de insumos, materiales, alimentos y productos necesarios para la operación de la empresa, así como trasladarlos de manera segura y oportuna a las instalaciones correspondientes. Debe verificar los productos adquiridos, mantener el vehículo en buenas condiciones y cumplir con las rutas y actividades asignadas.

Funciones principales

Realizar compras y recoger pedidos con proveedores.
Transportar mercancía e insumos a las áreas correspondientes.
Verificar cantidades, productos y comprobantes de compra.
Mantener el vehículo limpio y en condiciones óptimas.
Entregar facturas, notas y comprobantes al área correspondiente.
Cumplir con las rutas, horarios e indicaciones de su jefe inmediato.

2. Encargado de Cocina

Descripción del puesto

Responsable de coordinar y supervisar las actividades de la cocina, garantizando la correcta preparación y presentación de los alimentos, el cumplimiento de las normas de higiene e inocuidad alimentaria y el adecuado manejo de los insumos. Asimismo,



debe organizar al personal, controlar inventarios y asegurar la calidad del servicio.

Funciones principales

Supervisar la preparación y presentación de los alimentos.
Coordinar las actividades y asignar tareas al personal de cocina.
Verificar la calidad y frescura de los ingredientes.
Controlar inventarios, insumos y solicitudes de abastecimiento.
Garantizar la limpieza y desinfección de las áreas de trabajo.
Vigilar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Controlar las porciones y reducir el desperdicio de alimentos.
Reportar incidencias y necesidades al jefe inmediato.

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📌 Encargado a de Cocina, Chofer area de compras. (Cabo San Lucas)
🏢 WILD CABO
📍 Cabo San Lucas