ESPECIALISTA DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD ALIMENTARIA - TEMPORAL

Objetivo:

Asegurar la mejor calidad, frescura y presentación de los perecederos en sam's desde el origen hasta el piso de venta, retando las especificaciones y fortaleciendo los controles de procesos en CEDIS que permitan mejorar la satisfacción y experiencia de la clienta en nuestros clubes.

Principales Responsabilidades en el rol:

· Asegurar la calidad, frescura y presentación de los productos perecederos, desde su origen y recepción en CEDIS hasta su llegada al piso de venta en los clubes.

· Desarrollar y administrar fichas técnicas para la recepción, manipulación y elaboración de productos perecederos.

· Verificar el cumplimiento de las especificaciones de calidad e inocuidad alimentaria aplicables a carnes, frutas, verduras y otros productos perecederos.

· Fortalecer y mejorar los controles de calidad en los procesos de CEDIS y clubes, identificando desviaciones y oportunidades de mejora.

· Analizar indicadores e información operativa para determinar la calidad de los productos antes de su recepción, procesamiento o comercialización.

· Evaluar y retar las especificaciones técnicas de los productos, buscando elevar los estándares de calidad y frescura.

· Dar seguimiento al manejo y elaboración de perecederos en los clubes, asegurando la correcta aplicación de los procesos definidos.

· Detectar riesgos o incumplimientos de calidad y proponer acciones correctivas que reduzcan afectaciones al producto y a la operación.

· Colaborar con CEDIS,



clubes y áreas relacionadas para garantizar la ejecución consistente de los estándares de calidad.

· Contribuir a mejorar la satisfacción y experiencia del socio, garantizando que los productos perecederos cumplan con los niveles esperados de calidad, frescura y presentación.

Perfil del Puesto

· Experiencia de 3 a 5 años en Calidad Alimentaria, Normatividad,

· Conocimientos técnicos: Normativas, Calidad en cárnicos y otros alimentos, sistemas de gestión

· Modalidad presencial 100%

En Walmart de México y Centroamérica estamos comprometidos con una cultura de pertenencia, por lo que buscamos incorporar el mejor talento basándonos en competencias, habilidades y potencial; no discriminamos por ningún motivo, incluyendo género, edad, origen étnico, apariencia física, estado civil, condiciones de salud por VIH o cualquier enfermedad, situación socioeconómica, discapacidad, orientación sexual, identidad o expresión de género por ello durante el proceso de atracción y selección no solicitaremos información personal, fotografías o análisis clínicos de ningún tipo. Los datos personales del candidato o candidata no son relevantes durante el proceso de entrevista ni para la selección final. En Walmart de México y Centroamérica nos comprometemos con nuestros/as asociados/as para que encuentren día a día en el trabajo un ambiente de respeto, libre de discriminación y acoso sexual.”

En Walmart estamos trabajando por contar con mayor accesibilidad, en caso de que necesites algún ajuste razonable por favor compártelo con el equipo de Reclutamiento.

📌 ESPECIALISTA EN CALIDAD ALIMENTARIA - TEMPORAL (Ciudad de México)
🏢 NUEVA WAL MART DE MEXICODE CV
📍 Ciudad de México