Estamos buscando un Encargado de Comisariato responsable, organizado y comprometido, con experiencia en la operación de comisariatos para restaurantes, que se encargue de coordinar y supervisar las actividades de preparación, almacenamiento y distribución de insumos y productos alimenticios, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y organización.

Buscamos una persona con capacidad de liderazgo, atención al detalle y enfoque en el cumplimiento de los objetivos operativos.

Responsabilidades principales
Coordinar y supervisar las actividades diarias del comisariato.
Organizar la recepción, almacenamiento y conservación de materias primas e insumos.
Supervisar la preparación y distribución de productos para las sucursales.
Verificar la calidad y el estado de los alimentos e insumos.
Controlar inventarios y apoyar en la prevención de mermas.




Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo.
Vigilar el cumplimiento de las normas de higiene y manejo de alimentos.
Coordinar las actividades del personal a su cargo.
Dar seguimiento a las necesidades de abastecimiento y operación del comisariato.

Requisitos
Experiencia mínima de 2 año en comisariatos, cocinas de producción o áreas similares de alimentos y bebidas.
Conocimiento en manejo, almacenamiento y conservación de alimentos.
Organización y control de inventarios.
Capacidad para coordinar actividades y trabajar en equipo.
Liderazgo, responsabilidad y sentido de urgencia.
Compromiso con la higiene, el orden y la calidad de los productos.

Sueldo: $18,000.00 - $18,001.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado De Comisariato Ciudad De México
🏢 Reconocida empresa
📍 Ciudad de México