Restaurante AAA por expansión Busca Sous Chef altamente comprometido, con enfoque práctico en cocina, que continúe cocinando activamente y lidere al equipo de cocina,

Responsabilidades principales
Ejecutar y supervisar la producción diaria en cocina.
Liderar equipos de cocina en operación de banquetes y servicio tipo restaurante.
Estandarizar recetas, porcionados y métodos de preparación.
Asegurar orden, limpieza y cumplimiento de estándares de calidad.
Capacitar y evaluar al personal operativo.
Organizar turnos, flujos de trabajo y tiempos de producción.
Supervisar montaje, servicio y desmontaje en eventos.
Mantener control operativo sobre insumos, mermas y rendimientos.
Garantizar consistencia en sabor, presentación y tiempos.

Requisitos
Experiencia comprobable en restaurantes Fine Dinig al menos 5 años
Experiencia liderando personal de cocina.
Capacidad para estandarizar recetas y procesos.
Excelente sentido de orden, limpieza y organización.




Alta responsabilidad, puntualidad y disciplina.
Disponibilidad total de horario.
Residencia en San Pedro Garza García o zona cercana (indispensable).
Capacidad para trabajar bajo presión y con altos volúmenes de producción.

Ofrecemos
Proyecto gastronómico en crecimiento.
Estabilidad laboral.
Ambiente profesional.
Ocasión de desarrollo y liderazgo.
Prestaciones de ley
Vales de Despensa

Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado, Por obra o tiempo determinado, Por periodo de prueba

Sueldo: $14,000.00 - $30,000.00 al mes

Beneficios:
Descuentos y precios preferenciales
Estacionamiento de la empresa
Opción a contrato fijo
Programa de referidos
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sous Chef Residencial San Agustín 1er Sector
🏢 Renacimiento Gourmet
📍 Residencial San Agustín 1er Sector