En Brota buscamos una persona responsable, organizada y con vocación de servicio para desempeñarse como Encargado(a) de Cafetería / Barista.

Será responsable de coordinar la operación diaria de nuestro punto de venta, asegurando la calidad en la preparación de bebidas y alimentos, una destacado atención al cliente y el adecuado control de caja, inventarios y producción.

Buscamos a alguien con iniciativa, capacidad de organización y experiencia en la operación de cafeterías o establecimientos de alimentos y bebidas.

Principales responsabilidades
Realizar la apertura y cierre del punto de venta.
Preparar bebidas y alimentos siguiendo recetas y estándares de calidad e higiene.
Brindar atención amable y eficiente a los clientes.
Operar el sistema Soft Restaurant para registrar ventas, realizar cobros y cortes de caja.
Supervisar y controlar inventarios, insumos, producción y mermas.
Elaborar y entregar reportes diarios de operación.
Coordinar y distribuir las actividades del personal de apoyo.
Mantener el área de trabajo limpia, organizada y en condiciones óptimas de operación.
Garantizar un servicio optimizado durante los horarios de mayor afluencia.

Requisitos
Experiencia en cafeterías, barras de bebidas o establecimientos de alimentos y bebidas.




Conocimientos en preparación de bebidas y manejo de equipo de barra.
Conocimiento y manejo de Soft Restaurant.
Experiencia en manejo de efectivo, cobros y cortes de caja.
Conocimientos básicos de inventarios, control de mermas y producción.
Conocimientos de higiene e inocuidad alimentaria.
Habilidades de organización, liderazgo y trabajo en equipo.
Sobresaliente actitud de servicio, puntualidad y responsabilidad.
Disponibilidad para laborar en la zona de Tres Marías, Morelia.

Ofrecemos
Sueldo base: Salario mínimo general vigente.
Apoyo adicional de hasta $2,000 mensuales, sujeto al cumplimiento de indicadores de desempeño.
Prestaciones de ley: IMSS, INFONAVIT, aguinaldo, vacaciones, prima vacacional y PTU.
Horario fijo de lunes a viernes.
Descanso sábado y domingo.
Ocasión de asumir la responsabilidad operativa de un punto de venta.

Ubicación: Zona Tres Marías, Morelia, Michoacán
Tipo de empleo: Tiempo completo, presencial
Horario: Lunes a viernes, de 7:00 a.m. a 3:00 p.m.
Sueldo base: Salario mínimo general vigente + apoyo mensual por desempeño.

Sueldo: $9,508.47 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Barista / Encargado A De Cafetería Tres Marías
🏢 Brota
📍 Tres Marías