Responsabilidades:
Cumplir con el Programa de Sacrificio de Res, producción de vísceras y pieles, cubriendo los requerimientos de clientes, estándares de calidad e inocuidad.
Garantizar que los procesos de producción se realicen en apego a los Procedimientos Operativos, Especificaciones y lineamientos de inocuidad y seguridad establecidos.
Mantener dentro de los parámetros definidos los estándares de rendimiento y mermas, para asegurar el cumplimiento a los objetivos de calidad y rentabilidad.
Coordinar con el área de Servicios planta la aplicación de los mantenimientos programados, brindando las condiciones requeridas que aseguren su ejecución y permitan la continuidad de la operación
Mantener en las áreas bajo su cargo estándares de productividad y gasto en mejora continua.

Experiencia minima de 2 años en:
Administración de líneas de productos perecederos Planeación de producción.
Planeación de producción.
Normatividad relacionada al procesamiento de perecederos
Manejo de personal.

📌 Jefe Sacrificio Ciudad General Escobedo
🏢 Sukarne
📍 Ciudad General Escobedo