Buscamos un(a) cocinero(a) versátil, capaz de trabajar en diferentes estaciones y adaptarse a las necesidades de una operación ágil. ¿Qué harás?
Cubrir estaciones de cocina caliente, fría, parrilla y producción según se requiera.
Preparar alimentos respetando recetas, gramajes y estándares de presentación.
Realizar mise en place y apoyar en la producción previa al servicio.
Mantener la continuidad de la operación durante ausencias o periodos de alta demanda.
Cumplir con los procedimientos de higiene, limpieza y conservación de alimentos. ¿Qué buscamos?
Mínimo 2 años de experiencia en cocina.
Manejo de diferentes estaciones y métodos básicos de cocción.
Capacidad para trabajar de forma autónoma y adaptarse a distintas funciones.
Conocimiento de recetas estandarizadas, manejo de cuchillos e higiene alimentaria.
Disponibilidad para turnos matutinos y vespertinos. La formación en Gastronomía es deseable, no indispensable. ¡Postúlate por este medio!

📌 Cocinero Cubreturnos Mexicali
🏢 Importante Empresa Del Sector Restaurantero
📍 Mexicali