Mentory Grupo Consultor busca un Encargado de Inventarios de Alimentos y Bebidas para restaurantes. Se encargará de la recepción, verificación y conservación de mercancías, asegurando la calidad y trazabilidad, y coordinando con cocina y bar para la producción diaria.
Entre sus funciones también estará el control de mermas, la rotación PEPS y el cálculo de COGS, con enfoque en optimizar compras y evitar desabastos. Disponibilidad para viajar entre sucursales y manejo de costos.
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📌 Jefe De Inventarios De Alimentos Y Bebidas Sucursales Heroica Puebla De Zaragoza (México)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 México
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