En Koval estamos buscando profesionales altamente talentosos y apasionados que quieran formar parte de nuestro equipo y contribuir al éxito de nuestra organización.

Lo que nos distingue es nuestra cultura basada en valores sólidos y nuestro compromiso con el crecimiento cualificado y personal de nuestros empleados, nos enorgullece crear comunidades vibrantes y desarrollar proyectos innovadores. Aquí, tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno ágil y participativo, donde se valora el pensamiento creativo, la diversidad de ideas y el espíritu emprendedor.

Objetivo de la Posición : Asistir en el desarrollo del diseño, creación e implementación de menús en centros de consumo, garantizando que la cocina funcione de forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad.

Principales Responsabilidades :
Generar la satisfación total de los clientes en el servicio de alimentos (sazón, porción, presentación, temperatura y velocidad).
Coordinar y capacitar adecuadamente el personal de cocina.
Cuidar la calidad de la materia prima.
Elaborar recetas y costos de las mismas.
Vigilar la correcta presentación de los platillos.




Asegurar la producción de alimento en cantidad adecuada para la demanda.
Vigilar el correcto uso y rendimiento de la materia prima.
Lograr las metas del costo teórico.
Cuidar el orden y limpieza del área del centro consumo.
Cuidar el funcionamiento y la limpieza y mantenimiento de los equipos de la cocina.
Crear Menús de alimentos y bebidas implementando directo a los centros de consumo.
Aplicar auditorías mensuales.
Implementen buenas prácticas.
Capacitar personal de cocina cuando hay nuevas aperturas.
Implementar estándares de empresa.

Requisitos :
Licenciatura o Ingeniería en Hotelería, Administración, Gastronomía o similares.
Idioma Inglés Ejecutivo.
+8 años de experiência comprobables en giro restaurantero.

Esperamos conocer tu talento y explorar cómo puedes contribuir a nuestro éxito.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Prestaciones:
Apoyo para estudios
Seguro de vida

Experiência:
de experiência en Alimentos y Bebidas: 2 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sous Chef Corporativo Hermosillo
🏢 KOVAL
📍 Hermosillo