Cocinero A para eventos | Casa Xipe | Sueldo base + pago por evento

Descripción del empleo

Grupo Los Danzantes busca Cocinero A para su jardín de eventos Casa Xipe , con experiência en producción y servicio para eventos sociales y corporativos de más de 100 personas .

Requisitos :
Estudios en Gastronomía (deseable).
Mínimo 2 años de experiência en eventos sociales y/o corporativos.
Experiência en servicio de banquetes o catering .
Conocimientos en gastronomía internacional y tablajería .
Manejo higiénico de alimentos indispensable .
Capacidad para trabajar bajo presión durante eventos y momentos de alto volumen.
Horario abierto con disponibilidad de tiempo , particularmente en fines de semana .

Conocimientos técnicos indispensables :
Técnicas de cocción .
Manejo de equipos Rational y marmitas .
Control de temperaturas en cámaras de refrigeración .

Funciones :




Apoyar en la ejecución y seguimiento operativo de los eventos en Casa Xipe.
Asegurar que la preparación de alimentos y montajes se realicen conforme a lo planeado.
Dar soporte a la operación en conjunto con el Chef encargado .
Participar en pruebas de menú y explicación de los platillos a los comensales cuando sea necesario.
Cumplir con los estándares de calidad, hospitalidad, estética y servicio de Grupo Los Danzantes .

Ofrecemos :
Sueldo base + pago por eventos .
Prestaciones de ley .
Comedor sin costo .
Posibilidad de desarrollo dentro del grupo .

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $12,000.00 - $14,000.00 al mes

Ventajas:
Descuento de empleados
Opción a contrato indefinido
Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef De Partie El Rosedal
🏢 Casa Xipe
📍 El Rosedal