RCD Hotels busca un Supervisor HACCP para asegurar la inocuidad de los procesos y el cumplimiento de los estándares de calidad en sus operaciones. El candidato deberá implementar y supervisar planes HACCP, además de formar al personal en prácticas seguras y normas vigentes.
Participará en auditorías, documentación y cumplimiento normativo, con foco en la mejora continua y la capacitación del equipo operativo y administrativo.