Club de Pádel – Padel Sport

En Padel Sport, estamos en búsqueda de un Gerente de Restaurante y Bar con experiencia comprobada, liderazgo y pasión por el servicio, que nos ayude a potenciar y profesionalizar la operación dentro de un club deportivo en crecimiento.

Responsabilidades
Gestión integral del restaurante y bar del club.
Definición de menus y estándares de calidad
Supervisión y control de cocina, barra y servicio en mesas.
Desarrollo y manejo de delivery (operación, tiempos, calidad y costos).
Liderar, capacitar y motivar equipos de trabajo (cocina, meseros, barra).
Control de inventarios, costos, mermas y compras.
Uso y administración de software de restaurante (POS).
Garantizar altos estándares de servicio al cliente.
Coordinación con eventos deportivos, torneos y actividades del club.
Propuesta de mejoras para incrementar ventas, rentabilidad y experiencia del cliente.

Perfil requerido





Experiencia mínima de 3 años como gerente o encargado de restaurante/bar.

Conocimiento sólido en:
Operación de cocina
Servicio en mesas
Delivery
Inventarios y costos
Software de restaurantes
Liderazgo, orden y capacidad para tomar decisiones.
Enfoque en resultados y mejora continua.
Actitud proactiva, responsable y orientada al cliente.

Ofrecemos
Sueldo fijo competitivo + comisiones por resultados.
Estabilidad laboral.
Sobresaliente ambiente de trabajo dentro de un club deportivo.

Requerimientos

Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 2 años de experiencia

Palabras fundamental: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador

📌 Gerente De Restaurante Centro (Ciudad de México)
🏢 PADEL SPORT
📍 Ciudad de México