¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! Vacante: Ayudante de Cocina,Apertura Parque Puebla ¡Estamos próximos a abrir nuestras puertas y queremos que formes parte de nuestro equipo!
Restaurante de próxima apertura en Parque Puebla solicita Ayudante de Cocina con experiencia en preparación de alimentos, conocimiento de técnicas culinarias y compromiso con la calidad, para integrarse a nuestro equipo de cocina y contribuir a ofrecer platillos que cumplan con los estándares de sabor, presentación e higiene del restaurante.
Si te apasiona la cocina, disfrutas trabajar en equipo y buscas una oportunidad de crecimiento dentro del sector restaurantero, ¡esta ocasión es para ti!
Objetivo del puesto Preparar y elaborar alimentos conforme a las recetas, procedimientos y estándares de calidad establecidos por el restaurante, garantizando el correcto manejo de los insumos, la presentación de los platillos y el cumplimiento de las normas de higiene e inocuidad alimentaria.
Requisitos Escolaridad mínima: secundaria concluida; deseable formación técnica en gastronomía.
Experiencia mínima de 1 año como Cocinero(a) o en puestos similares dentro de restaurantes.
Conocimientos básicos de técnicas de preparación, cocción y conservación de alimentos.
Manejo adecuado de cuchillos, utensilios y equipo de cocina.
Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.
Disponibilidad de horario para laborar tiempo completo.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Responsabilidad, puntualidad y compromiso.
Actitud proactiva y disposición para aprender y seguir procedimientos.
Competencias y habilidades Organización y planeación del trabajo.
Rapidez y sentido de urgencia.
Atención al detalle.
Trabajo en equipo y comunicación efectiva.
Responsabilidad y disciplina.




Enfoque en la calidad y presentación de los platillos.
Limpieza y orden en la estación de trabajo.
Adaptabilidad y solución de problemas.
Principales actividades Preparar y cocinar alimentos conforme al menú, las recetas y los estándares establecidos.
Realizar la preparación previa de ingredientes (mise en place) para asegurar la operación eficiente de la cocina.
Ejecutar técnicas de corte, porcionado, cocción y montaje de platillos.
Verificar la calidad, frescura y condiciones de los ingredientes antes de utilizarlos.
Respetar las recetas, gramajes, tiempos de preparación y presentación de cada platillo.
Mantener limpia, ordenada y abastecida su estación de trabajo.
Cumplir con las normas de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad en la cocina.
Aplicar los procedimientos de almacenamiento, etiquetado, conservación y rotación de materias primas.
Evitar mermas mediante el uso adecuado de los insumos y el seguimiento de las porciones establecidas.
Coordinarse con el chef, jefe de cocina y demás integrantes del equipo para garantizar la salida oportuna de los pedidos.
Reportar faltantes, incidencias o productos que no cumplan con los estándares de calidad.
Apoyar en las actividades generales de limpieza, preparación y organización del área de cocina.
Sueldo y beneficios Sueldo bruto mensual de $9451.20 MXN
Vales de despensa.
Propinas, de acuerdo con el esquema del restaurante.
Prestaciones de ley.
Capacitación y acompañamiento durante la apertura.
Excelente ambiente laboral.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
¡Sé parte de nuestra apertura en Parque Puebla! Buscamos personas comprometidas, organizadas y apasionadas por la gastronomía, que deseen aportar su talento a un equipo enfocado en la calidad, el trabajo colaborativo y la satisfacción de nuestros comensales.

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📌 Ayudante de Cocina - Apertura Parque Puebla (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza