Buscamos un Gerente de operaciones que lidere la puesta en marcha y operación diaria de este reciente espacio, garantizando una experiencia excepcional para nuestros clientes, eficiencia operativa, rentabilidad y altos estándares de calidad.
Funciones: Supervisar la operación integral del restaurante, cafetería, barra de ensaladas y espacio de coworking.
Diseñar, implementar y supervisar procedimientos operativos.
Garantizar estándares de servicio, limpieza, higiene y calidad.
Coordinar la apertura, cierre y funcionamiento diario del establecimiento.
Controlar costos de alimentos, bebidas, personal y gastos operativos.
Supervisar inventarios, compras, proveedores y mermas.
Elaborar y dar seguimiento a presupuestos e indicadores de desempeño.
Implementar estrategias para mejorar la productividad y rentabilidad.
Participar en el reclutamiento, selección y capacitación del equipo.
Organizar horarios, turnos y responsabilidades.
Evaluar el desempeño del personal y fomentar una cultura de servicio, responsabilidad y trabajo en equipo.

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📌 Gerente de restaurante (Pachuca de Soto)
🏢 Computrabajo
📍 Pachuca de Soto