Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta: Gracias a nuestra expansión, estamos buscando gente talentosa, experimentada, motivada y proactiva que vea los desafíos como oportunidades, crea en sus habilidades y posea un conjunto de competencias versátiles. Valoramos a aquellos que tienen una pasión por aprender, crecer e innovar, esforzándose por lograr el éxito y crear experiencias memorables. Únete a nuestro equipo para seguir construyendo juntos nuestra historia de éxito. Descripción del puesto Como Gerente de Restaurantes, será responsable de supervisar uno o más establecimientos de alimentos y/o bares en un hotel o resort, lo que puede incluir operaciones de servicio de banquetes. El candidato exitoso planificará, dirigirá y coordinará las actividades de la organización o departamento que sirve alimentos y bebidas para garantizar una operación exitosa y una experiencia excepcional para los huéspedes. Funciones y responsabilidades del puesto Administrar las operaciones diarias de los establecimientos de alimentos y bebidas, asegurando altos niveles de satisfacción de los huéspedes y un servicio de calidad. Desarrollar e implementar políticas, procedimientos y estándares departamentales para mantener operaciones eficientes y efectivas. Supervisarlos costos, los ingresos, la mano de obra y el inventario para garantizar que se alcancen o superen los objetivos presupuestarios. Colaborarcon otros departamentos (p. ej., cocina, gestión de eventos) para garantizar una coordinación y entrega de alimentos perfectas. y servicios de bebidas. Mantenerun entorno protegido e higiénico para el personal y los invitados al cumplir con todas las normas de salud y seguridad aplicables. Reclutar, capacitar,



asesorary evaluaral personal para mantener un equipo de alto rendimiento. Administrar la programación del personal, asegurando una cobertura adecuada para todos los turnos y eventos. Abordar las inquietudes y los comentarios de los huéspedes de manera oportuna y profesional. Manteneractualizacionessobre las tendencias de la industria, incluidos nuevos productos, servicios y mejores prácticas para mejorar continuamente las ofertas de alimentos y bebidas. Completar las tareas o responsabilidades adicionales que se le asignen. Experiencia laboral Gestiona el servicio, el apoyo o los asociados y/o supervisores profesionales Adapta los planes y las prioridades departamentales para abordar los desafíos operativos y de recursos Toma decisiones guiadas por políticas, recursos y plan de negocios Tiene de 5 a 7 años de experiencia laboral Tiene de 0 a 1 año de experiencia gerencial Competencias Trabajo en equipo y colaboración Gestión de acciones Experiencia comercial Defender las necesidades de los huéspedes Habilidades interpersonales Conocimiento funcional del trabajo Desarrollo de talento Se prefiere un título de asociado o una licenciatura en administración hotelera, administración de empresas o un campo relacionado. Se considerará una combinación equivalente de educación y experiencia. Certificaciones Gerente de Seguridad Alimentaria Entrenamiento para Procedimientos de Intervención (TIPS) Se pueden requerir o preferir certificaciones adicionales Todas las personas aplicantes serán evaluadas y consideradas para las oportunidades en PLAYA, sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, edad, genética, identidad o expresión de género, nacionalidad o discapacidad. #J-18808-Ljbffr

📌 Gerente de restaurantes (Cancún)
🏢 Hyattic Careers
📍 Cancún