Somos una empresa líder en la producción y comercialización del grano de maíz en sus diferentes presentaciones.

Buscamos integrar a nuestro equipo un GERENTE DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD E INOCUIDAD

Requisitos:

Licenciatura terminada (Ing. en alimentos, Ing. Químico, Farmacobiólogos, Agroindustria)

Conocimientos

Proceso Administrativo ISO 9001:2015

Métodos de análisis cuantitativos

Marco Legal aplicable al sector alimenticio

Buenas prácticas de laboratorio

Metodología de procesos

Métodos de investigación

Administración y desarrollo de personal

Análisis de causa - efecto

HACCP

BPM´s

Inocuidad alimentaria

Food Defense

Fraude Alimenticio

Actividades:

Validar las condiciones de operación en conjunto con el área de producción para el producto de clientes

Análisis de reportes generados en laboratorio para tomar acciones de contención en caso de ser necesario

Generar en conjunto con gerencia de planta y gerencia de producción, las condiciones de operación y parámetros para el caso de nuevos productos o algún cambio requerido a procesos productivos





Coordinarse con las áreas para indicar las desviaciones y posibles medidas de corrección

Asegurar la legalidad, inocuidad, autenticidad y calidad del producto de clientes

Establecer y liberar las especificaciones requeridas de materias primas, producto en proceso y producto terminado, en conjunto con gerencia de planta

Análisis de posibles proveedores de materias primas y evaluación de desempeño de proveedores actuales

Asegurar que se liberen los recursos necesarios el cumplimiento de las funciones del laboratorio de calidad

Identificar peligros en la cadena de proceso

Establecer el HACCP y dar seguimiento

Asegurar productos libres de gluten

Mantener certificado kosher

Fomentar una cultura de inocuidad

Productos verificados

Mantener la verificación de productos NON GMO

Responsable de asegurar el cumplimiento de la normativa aplicable a la empresa en cuanto al producto de clientes se refiere

Ofrecemos

Sueldo base $50 a 60k brutos mensuales

Prestaciones de ley

Fondo de ahorro 2%

Confiable de vida

Automóvil

Vales de despensa

📌 Gerente de aseguramiento de calidad e inocuidad (Cortazar)
🏢 Raul Barragán de la Cruz
📍 Cortazar