PANADERO RESTAURANTE HOTEL LIVE AQUA CDMX BOSQUES DE LAS LOMAS

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26 oct
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Grupo Posadas
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Bosques de las Lomas

26 oct

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Bosques de las Lomas

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Revisar y asegurar la correcta realización de recetas y aplicación de estándares de la misma así como apego al manual de procesos del manual de alimentos y bebidas para asegurar la calidad y estandarización en los productos entregados.

- Decoración en repostería
- Panadería

Conocimientos técnicosEscolaridad

- Diplomado en Gastronomía
- Pasante

Paquetes InformáticosExperiencia

- Panadería 1 año
- Pastelería 1 año

Principales funciones del puesto

Responsabilidad Nivel (Total Parcial o de Soporte) INDICADORES
Son la forma como se va a medir el cumplimiento de los Resultados.

Conforme a ocupación y centros de consumo abierto entrega de producción en tiempo y forma Total Plan de trabajo asignado para el día y la semana

Entrega de producción especial por requerimientos a huéspedes Total Plan de actividades del día

Limpieza; orden y acomodo del área de trabajo Total Check list de rutinas

Apego a procesos; protocolos en Distintivo H Total Check list de rutinas en Distintivo H

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📌 PANADERO RESTAURANTE HOTEL LIVE AQUA CDMX BOSQUES DE LAS LOMAS
🏢 Grupo Posadas
📍 Bosques de las Lomas

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