PAM Hotels busca un Chef de Especialidades Mexicana para dirigir la elaboración y presentación de platillos de la especialidad asignada en hoteles de lujo. Reporta al jefe de cocina y coordina con equipos de servicio y eventos, asegurando calidad, rendimiento y cumplimiento de normas.
Se requiere licenciatura en Gastronomía, inglés intermedio y experiencia en hoteles 4 o 5 diamantes AAA, con enfoque en costos y desarrollo de personal.
📌 Chef de Especialidades Mexicanas — Liderazgo e Innovación (Solidaridad)
🏢 RCD Hotels
📍 Solidaridad
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