Acerca del Puesto

Our client, una empresa líder en la industria alimentaria, está buscando un Analista de Saneamiento y Cumplimiento Normativo para integrarse a su equipo en Querétaro, Querétaro. Este rol es vital para asegurar que todos nuestros procesos productivos cumplan con los más estrictos estándares de calidad, higiene y normativas sanitarias vigentes en México y a nivel internacional. Si usted posee una sólida formación técnica, experiencia en auditorías de calidad, y una pasión por garantizar la seguridad alimentaria, esta posición representa una excelente oportunidad de crecimiento. Buscamos a un profesional meticuloso, con gran capacidad de análisis y habilidad para interpretar y aplicar regulaciones complejas. El candidato ideal será responsable de supervisar los programas de saneamiento, realizar auditorías internas, y colaborar estrechamente con los equipos de producción y calidad para mantener la excelencia operativa y la reputación de nuestra marca.

Responsabilidades Clave Desarrollar, implementar y supervisar programas de saneamiento y buenas prácticas de manufactura (BPM) en las instalaciones de producción. Realizar auditorías internas de saneamiento y cumplimiento normativo, identificando desviaciones y proponiendo acciones correctivas. Investigar y resolver no conformidades relacionadas con la higiene y el saneamiento. Mantener actualizados los procedimientos y manuales de saneamiento acorde a las regulaciones vigentes (NOMs, COFEPRIS, etc.). Capacitar al personal de producción y mantenimiento en temas de saneamiento, higiene y seguridad alimentaria. Colaborar con el departamento de aseguramiento de calidad en la validación de procesos de limpieza y desinfección.



Preparar informes detallados sobre el estado del saneamiento y el cumplimiento normativo para la gerencia. Participar en la evaluación y selección de nuevos productos y equipos de limpieza y sanitización. Servir como punto de contacto para auditorías externas de autoridades sanitarias o clientes. Requisitos Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Bioquímica, Química, o carrera afín. Experiencia mínima de 3 años en saneamiento, calidad o cumplimiento normativo en la industria alimentaria. Conocimiento profundo de las normativas sanitarias aplicables a la industria alimentaria en México (NOM-251, etc.). Experiencia en la implementación y auditoría de sistemas HACCP, BPM y otros esquemas de inocuidad alimentaria. Excelentes habilidades analíticas, de resolución de problemas y toma de decisiones. Capacidad para comunicarse efectivamente con diferentes niveles de la organización. Dominio de herramientas de análisis de datos y paquetería Office. Se valorará nivel de inglés intermedio o avanzado. Residencia en Querétaro, Querétaro. Beneficios Ofrecemos un paquete de compensación competitivo, que incluye salario base atractivo, bono anual y prestaciones superiores a las de ley (seguro de gastos médicos mayores, seguro de vida, fondo de ahorro, vales de despensa). Oportunidades de desarrollo profesional y capacitación constante en un sector clave de la economía. La posibilidad de trabajar en una empresa con un fuerte compromiso con la calidad y la innovación. Un ambiente laboral dinámico y cooperativo. Acceso a tecnología de punta y metodologías modernas de gestión de calidad. Nuestro cliente promueve una cultura de mejora continua y reconocimiento al desempeño. Formará parte de un equipo experto en seguridad alimentaria.

📌 Analista de saneamiento y cumplimiento normativo en alimentos (Santiago de Querétaro)
🏢 Placements24
📍 Santiago de Querétaro