Encargada(o) de Cocina

Zona de trabajo: Oaxaca, Centro

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Zonas de trabajo: Oaxaca, Centro.
Puesto: Encargado de comedor comunitario

Objetivo del puesto:
Coordinación del equipo del Comedor Comunitario en la preparación y distribución de alimentos, el correcto uso de materiales y equipo, y la limpieza y orden de sus espacios.

Funciones Principales:

- Costeo, planificación y elaboración de menús y listas de insumos semanales
- Supervisión de alimentos, higiene y porciones
- Recepción y validación de insumos semanales
- Control de costos e Inventariode insumos y equipo de cocina y comedor
- Manejo de gastos y reembolsos
- Preparación de alimentos en caso de ausencia del cocinero




- Limpieza de área de preparación de alimentos junto con o en caso de ausencia del cocinero
- Apoyo en general (limpieza, preparación, entrega de alimentos) al equipo de Cocina en tiempos muertos o en casos necesarios

Requisitos

- Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía ( Titulado).
- Experiencia mínima de 2 a 5 años.
- Conocimiento en comedores industriales de producción media.
- Paquetería de Office.
- Manejo y control de gastos y reembolsos
- Compromiso, actitud de servicio y enfoque a la mejora continua.

Ofrecemos:

- Contrato laboral

- Pago quincenal + prestaciones de ley.

- Capacitación en procesos internos.

- Oportunidad de crecimiento.

Este empleo viene de Talenteca.com

📌 Encargada(o) de Cocina (Oaxaca de Juárez)
🏢 CAGP
📍 Oaxaca de Juárez