Gerente de Operaciones de Restaurante - Nueva Apertura Nuestro cliente está en la búsqueda de un Gerente de Operaciones de Restaurante experimentado y con visión de futuro para liderar la puesta en marcha y la gestión continua de un nuevo y emocionante concepto de restaurante en Mexicali, Baja California .
Será responsable de establecer todos los procesos operativos, construir y liderar un equipo de alto rendimiento, y asegurar que el restaurante cumpla con los más altos estándares de calidad, servicio y rentabilidad desde el día uno.
Buscamos a un líder excepcional con experiencia en aperturas de restaurantes y una pasión por la excelencia en la industria.
Desarrollar e implementar todos los procedimientos operativos estándar para la apertura y gestión diaria del restaurante.
Contratar, capacitar, motivar y gestionar a todo el personal operativo, asegurando un equipo cohesionado y de alto desempeño.
Supervisar todas las facetas de las operaciones diarias, incluyendo la gestión de inventario, control de costos, servicio al cliente y mantenimiento.
Colaborar con el equipo de cocina y el equipo directivo para garantizar la calidad de los alimentos y bebidas, y la experiencia general del cliente.
Asegurar el cumplimiento riguroso de todas las normativas de salud, seguridad y saneamiento.
Experiencia comprobada de al menos 8 años en gestión de restaurantes, con un mínimo de 3 años en un rol de Gerente de Operaciones o General Manager.




Historial demostrado de éxito en la apertura y lanzamiento de nuevos establecimientos de restauración.
Excelentes habilidades de liderazgo, gestión de equipos, resolución de problemas y toma de decisiones.
Sólido conocimiento de las operaciones de F&B;, gestión financiera y marketing en el sector de restaurantes.
Residencia en o cercanías de Mexicali, Baja California , con disponibilidad para trabajar horarios flexibles.
Requisitos Experiencia comprobada de al menos 8 años en gestión de restaurantes, con un mínimo de 3 años en un rol de Gerente de Operaciones o General Manager.
Historial demostrado de éxito en la apertura y lanzamiento de nuevos establecimientos de restauración.
Excelentes habilidades de liderazgo, gestión de equipos, resolución de problemas y toma de decisiones.
Sólido conocimiento de las operaciones de F&B;, gestión financiera y marketing en el sector de restaurantes.
Residencia en o cercanías de Mexicali, Baja California , con disponibilidad para trabajar horarios flexibles.
Beneficios Salario altamente competitivo y atractivo paquete de bonificación.
La oportunidad de ser parte fundamental de una nueva y ambiciosa apertura.
Potencial de crecimiento profesional y desarrollo de carrera significativo.
Beneficios completos de salud y bienestar.
Un contexto de trabajo dinámico y un equipo apasionado por la gastronomía.
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