Subgerente Micropolos y Paseo Tec - Av.
Eugenio Garza Sada Sur ****, Local 17, Col.
Contry Mas Palomas, Monterrey, N.L., C.P. *****Apoyar al Gerente del restaurante en la operación diaria, garantizando el correcto funcionamiento del establecimiento, el cumplimiento de estándares de calidad, servicio al cliente, control administrativo y liderazgo del personal, asegurando una experiencia satisfactoria para los comensales y el logro de los objetivos del negocio.Responsabilidades principales:Apoyar en la supervisión de la operación diaria del restaurante.Coordinar y supervisar al personal operativo, cocina, barra, piso y hostessAsegurar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, higiene y seguridad alimentaria.Controlar y apoyar en la elaboración de horarios, roles y incidencias de personal.Dar seguimiento a la capacitación, inducción y evaluación del desempeño del equipo.Resolver incidencias operativas y atender quejas o sugerencias de clientes.Apoyar en el control de inventarios,



pedidos y recepción de insumos.Supervisar el correcto manejo de caja, cortes, arqueos y reportes diarios.Apoyar en el cumplimiento de metas de venta, costos y rentabilidad.Sustituir al Gerente en su ausencia y asumir la responsabilidad total de la operación.Experiencia: Mínimo 1 año como subgerente, supervisor o encargado en restaurantes.Manejo de plantilla mayor a 20 personasConocimientos:Control de inventarios y costos.Servicio al cliente.Habilidades y competencias:Liderazgo y trabajo en equipo.Toma de decisiones y solución de problemas.Orientación a resultados.Organización y control.Manejo de presión y multitareas.Ofrecemos (ajustable)Prestaciones de ley.Posibilidad de crecimiento.Capacitación constante.Excelente ambiente laboral.ValuedDesde nuestra llegada, brindamos el mejor sabor y no vamos a parar.
Llevamos nuestras alitas a otro nivel, lanzando los mejores productos para ti.
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📌 Subgerente Micropolos Y Paseo Tec (Monterrey)
🏢 Computrabajo
📍 Monterrey