Gerente de Restaurante | Especialista en VinosUbicación: El Campanario, Querétaro, Qro.Sueldo: $20,000 a $22,000 netos mensualesDías de descanso: Domingo y lunesDescripción del puestoBuscamos un Gerente de Restaurante con pasión por el vino, enfoque comercial y orientación al servicio, responsable de supervisar la operación diaria del establecimiento, impulsar las ventas de vinos y alimentos, administrar los insumos y coordinar al equipo de trabajo.Buscamos una persona amable, creativa y con facilidad para relacionarse con los clientes, que disfrute generar experiencias gastronómicas de calidad y tenga la capacidad de contribuir directamente al crecimiento de las ventas del restaurante.Principales responsabilidadesImpulsar las ventas de vinos y alimentos mediante recomendaciones, venta sugestiva y atención personalizada a los clientes.Asesorar a los comensales sobre vinos, variedades, características y maridajes con los alimentos.Planear las necesidades de insumos, gestionar compras y controlar inventarios.Coordinar, supervisar y administrar al personal a su cargo.Supervisar la apertura y el cierre del establecimiento, asegurando el cumplimiento de los procedimientos operativos.Realizar cortes de caja,



cierres operativos y reportes periódicos para los propietarios.Dar seguimiento a los resultados comerciales e implementar acciones para incrementar las ventas.Mantener altos estándares de servicio, presentación e imagen del establecimiento.RequisitosEscolaridad: Preparatoria concluida como mínimo; deseable carrera técnica o licenciatura en Gastronomía, Administración de Empresas Turísticas (LAET) o afín.Experiencia previa como gerente, encargado o responsable de restaurante.Conocimientos sólidos en vinos y maridajes.Experiencia en servicio al cliente, operación de restaurantes, compras e inventarios.Habilidad para coordinar personal y dar seguimiento a indicadores de venta.Manejo básico de Microsoft Office para la elaboración de reportes.Destacado presentación, trato amable y facilidad de palabra.Disponibilidad para trabajar en horario vespertino y nocturno.CompetenciasOrientación al cliente y a resultados.Habilidades comerciales y de negociación.Liderazgo y organización.Comunicación efectiva y facilidad de trato.Creatividad e iniciativa.Pasión por la gastronomía y la cultura del vino.Horario laboralMartes a jueves: 13:00 a 23:00 h.Viernes y sábado: 14:00 a 00:00 h.Descanso: Domingo y lunes.OfrecemosSueldo mensual de $20,000 a $22,000.Esquema de incentivos sujeto al incremento de ventas.Pago quincenal.Oportunidad de contribuir al crecimiento comercial y operativo del establecimiento.
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📌 Gerente De Restaurante (Santiago de Querétaro)
🏢 Computrabajo
📍 Santiago de Querétaro