Objetivo del puestoBuscamos una persona con liderazgo, madurez cualificado y visión operativa para dirigir la operación diaria del restaurante, garantizando una excelente experiencia al cliente, el cumplimiento de objetivos comerciales y la correcta gestión del equipo de trabajo.No es indispensable provenir del giro de taquerías; buscamos talento con experiencia en restaurantes, alimentos y bebidas u operaciones de servicio similares.ResponsabilidadesSupervisar la operación diaria del restaurante.Coordinar, desarrollar y evaluar al equipo de trabajo.Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes.Gestionar horarios, incidencias y cobertura operativa.Supervisar inventarios, insumos y proveedores.Dar seguimiento a ventas,



costos e indicadores operativos.Implementar mejoras continuas en procesos y controles.Resolver incidencias operativas y de servicio.Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad e higiene.Generar reportes y seguimiento de resultados.RequisitosExperiencia previa como Encargado, Supervisor, Gerente o Responsable de Restaurante.Experiencia liderando equipos de trabajo.Conocimiento de operación de restaurantes y servicio al cliente.Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones.Manejo de herramientas tecnológicas y sistemas administrativos.Habilidad para trabajar bajo presión y administrar múltiples prioridades.CompetenciasLiderazgoMadurez profesionalPensamiento analíticoPensamiento abstractoOrientación a resultadosComunicación efectivaAdaptabilidad tecnológicaPlaneación y organizaciónServicio al clienteOfrecemosSueldo base de $16,000 a $20,000 mensuales.Esquema variable por resultados y crecimiento del negocio.Desarrollo profesional.Participación activa en la toma de decisiones operativas.
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📌 Gerente Operativo De Restaurante (Xico)
🏢 Anepsa
📍 Xico