Objetivo del PuestoElaborar alimentos de acuerdo con los menús establecidos, garantizando calidad, sabor, higiene y seguridad alimentaria, con el fin de brindar un servicio optimizado a los comensales del comedor industrial.Funciones PrincipalesPreparar, condimentar y cocinar los alimentos según las recetas y procedimientos establecidosVigilar que se cumplan las normas de higiene y seguridad en la cocina.Colaborar en la planeación de menús balanceados junto con el jefe de cocina o nutriólogo.Controlar porciones para evitar desperdicios.Mantener en orden y limpieza su área de trabajo y utensilios.Apoyar en inventarios y requisiciones de materia prima.Perfil RequeridoEscolaridad: Secundaria terminada.Experiencia:1–2 años en cocina de comedor industrial, cafetería, restaurante o similar.Conocimientos:Normas de higiene y seguridad alimentariaManejo higiénico de alimentos.Técnicas básicas de cocina y preparación masiva de alimentos.Control de inventarios y almacenamiento.Habilidades y Competencias:Trabajo en equipo.Organización y disciplina.Rapidez y eficiencia.Sentido de responsabilidad.Buena comunicación.
#J-*****-Ljbffr

📌 Mx-Slp- Cocinero Para Comedor Industrial (San Luis Potosí)
🏢 Newrest
📍 San Luis Potosí