Encargada(o) de CocinaZona de trabajo: Oaxaca, Centro¡Solicitamos Encargada(o) de cocina!
Únete a una importante empresa del sector industrialZonas de trabajo: Oaxaca, Centro.Puesto: Encargado de comedor comunitario Objetivo del puesto:Coordinación del equipo del Comedor Comunitario en la preparación y distribución de alimentos, el correcto uso de materiales y equipo, y la limpieza y orden de sus espacios.Funciones Principales:Costeo, planificación y elaboración de menús y listas de insumos semanalesSupervisión de alimentos,



higiene y porcionesRecepción y validación de insumos semanalesControl de costos e Inventariode insumos y equipo de cocina y comedorManejo de gastos y reembolsosPreparación de alimentos en caso de ausencia del cocineroLimpieza de área de preparación de alimentos junto con o en caso de ausencia del cocineroApoyo en general (limpieza, preparación, entrega de alimentos) al equipo de Cocina en tiempos muertos o en casos necesariosRequisitosEscolaridad: Licenciatura en Gastronomía ( Titulado).
Experiencia mínima de 2 a 5 años.Conocimiento en comedores industriales de producción media.Paquetería de Office.Manejo y control de gastos y reembolsosCompromiso, actitud de servicio y enfoque a la mejora continua.Ofrecemos:Contrato laboralPago quincenal + prestaciones de ley.Capacitación en procesos internos.Posibilidad de crecimiento.

📌 Encargada(O) De Cocina (Oaxaca)
🏢 Sin nombre
📍 Oaxaca