About the RoleOur client, un distinguido grupo hotelero con presencia en Tijuana, Baja California, está buscando un experimentado Gerente de Bar de Lujo para unirse a su equipo. Esta es una oportunidad excepcional para liderar las operaciones de un bar de primer nivel en una ubicación vibrante, asegurando experiencias inolvidables para una clientela exigente. Buscamos a un competente apasionado por la coctelería, con un ojo agudo para el detalle y una habilidad innata para la gestión de equipos y la excelencia en el servicio al cliente. El candidato ideal tendrá una sólida comprensión de las tendencias actuales en bebidas, gestión de inventarios y operaciones de servicio, así como la capacidad de crear un ambiente acogedor y sofisticado.Key ResponsibilitiesSupervisar todas las operaciones diarias del bar, asegurando la eficiencia y la calidad del servicio.Desarrollar y mantener un menú de bebidas innovador y atractivo, incluyendo cócteles de autor y una selección curada de vinos y licores.Gestionar el inventario de bebidas y suministros, realizando pedidos y asegurando niveles óptimos para minimizar el desperdicio y maximizar la rentabilidad.Contratar, capacitar, motivar y supervisar al personal del bar, fomentando un ambiente de trabajo positivo y de alto rendimiento.Asegurar el cumplimiento de todas las normativas de salud, seguridad y licencias.Interactuar con los clientes para obtener comentarios,



resolver quejas y garantizar una experiencia excepcional.Implementar y mantener altos estándares de limpieza y organización en todas las áreas del bar.Desarrollar e implementar estrategias de marketing y promoción para aumentar la clientela y los ingresos del bar.RequirementsExperiencia demostrable de al menos 3 años en gestión de bares, preferiblemente en establecimientos de alta gama o turísticos.Conocimiento profundo de técnicas de mixología, destilados, vinos y cervezas.Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de personal.Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente.Fuerte orientación al cliente y habilidad para resolver problemas de manera efectiva.Conocimiento de software de gestión de inventario y punto de venta (POS).Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.Residencia en Tijuana, Baja California o disposición para reubicarse.BenefitsOfrecemos un paquete de compensación competitivo, que incluye un salario base atractivo y bonificaciones basadas en el rendimiento.Tendrá la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y de prestigio, con acceso a formación continua y desarrollo profesional.Además, podrá ser parte de una empresa reconocida por su compromiso con la excelencia y la innovación en el sector de la hostelería.Se proporcionarán uniformes y oportunidades de crecimiento dentro de la organización.#J-18808-Ljbffr

📌 Gerente De Bar De Lujo (Tijuana)
🏢 Placements24
📍 Tijuana