Descripción de la oferta: En Pastelerías Dulce Rojo estamos buscando tu talento para integrarte a nuestro equipo dentro del Centro de Producción. Si cuentas con experiencia en el manejo y control de hornos industriales en giros de panadería, repostería o producción alimenticia, ¡te invitamos a postularte! Objetivo del puesto: Realizar el proceso de horneado del pan y bases de repostería de acuerdo con las recetas, tiempos, temperaturas y estándares de calidad establecidos para el Centro de Producción de Dulce Rojo. Funciones principales: Operación y control de hornos industriales para el cocimiento de pan, bizcochos y bases de repostería. Monitoreo constante de tiempos, temperaturas y volumen de producción según la programación diaria. Recibir, acomodar y retirar bandejas y charolas de los hornos garantizando el cuidado del producto. Verificación del estándar de calidad, cocción y presentación visual del producto horneado. Limpieza, desinfección y mantenimiento básico del área de horneado y equipos de trabajo.



Apoyo general en actividades operativas dentro del Centro de Producción según se requiera. Requisitos: Escolaridad: Secundaria concluida o Bachillerato. Experiencia: Mínimo 1 año como hornero, auxiliar de panadería, repostería o producción alimenticia (deseable en centros de producción o fábricas). Conocimientos: Manejo de hornos industriales, tiempos de cocción, temperaturas y normas básicas de higiene de alimentos (Distintivo H / Buenas Prácticas de Manufactura). Habilidades: Resistencia al trabajo en ambientes con temperatura, dinamismo, trabajo en equipo, puntualidad y enfoque en la calidad. Ofrecemos: Sueldo semanal: $2,794.19. Jornada laboral: Lunes a Sábado de 07:00 a 16:00 hrs (Descanso fijo los domingos). Prestaciones de Ley Descuentos en productos de la marca. Estabilidad laboral y destacado ambiente de trabajo. Ubicación / Zona de trabajo: Centro de Producción Dulce Rojo: El Carmen Totoltepec, Toluca, Estado de México.

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📌 Hornero / Auxiliar De Horneado (Centro De Producción / Repostería) (Ciudad de México)
🏢 The BIG Jobsite
📍 Ciudad de México