CADENA DE PASTELERIAS / CAFETERIAS SOLICITA BARISTA CAPACITADOR

Responsable, honest@, ordenad@, proactiv@, dinámica, extrovertida, puntual, con gusto por el servicio y capacitación del personal.

Escolaridad: Bachillerato concluido / Constancia y certificados de cursos de BARISTA

Conocimientos: Técnicas de enseñanza aprendizaje

Experiencia: 2 años en capacitación en el sector de bebidas (hoteles, restaurantes, cafeterías, pastelería, atención al cliente)

Principales actividades:

- Diseñar e implementar manuales y programas de entrenamiento.
- Enseñar calibración de molinos, extracción de espresso y texturizado de leche.
- Supervisar y dar retroalimentación constante al personal en barra.
- Supervisar el correcto mantenimiento y limpieza de equipos de café.
- Control de inventarios
- Realizar prueblas durante la capacitación.

Habilidades Técnicas

- Historia del café
- Proceso de siembra / cosecha del café
- Dominio absoluto de métodos de extracción y máquinas
- Amplio conocimiento sensorial (cata, origen,



tueste y perfiles de taza)
- Destreza avanzada en latte art y formulación de bebidas.
- Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria
- Paciencia y empatía para transmitir conocimientos de forma clara.
- Liderazgo para inspirar y motivar al equipo de trabajo.
- Comunicación efectiva adaptada a distintos niveles de experiencia.
- Capacidad de evaluación objetiva y resolución de problemas

OFRECEMOS

- Sueldo base
- Prestaciones de ley
- Contrato por tiempo indeterminado
- Ventajas en descuentos de la marca
- Horarios lunes a sábado de 7:00 a 16:00 hrs, domigo 8:00 a 20:00 hrs (descanso rolado entre semana)

Interesados enviar solicitud o whatsapp al (phone hidden) para agendar cita a entrevista

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $13,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Barista Capacitador (Ciudad de México)
🏢 Pasteleria Alcazar
📍 Ciudad de México