Auxiliar de Cafetería – Preparación de Bebidas y Alimentos

Huerta Café Pátzcuaro

Descripción del empleo

En Huerta Café Pátzcuaro buscamos personas responsables, proactivas, organizadas y con actitud de servicio para integrarse a nuestro equipo de trabajo.

El puesto contempla la participación en las dos áreas principales de nuestra cafetería: preparación de bebidas y elaboración de alimentos, garantizando la calidad, presentación, higiene y buen servicio que nos caracteriza.

Buscamos personas con disposición para aprender, trabajar en equipo y colaborar en las diferentes actividades operativas del establecimiento.

Actividades y responsabilidades

Área de bebidas

● Preparación de bebidas a base de café, como espresso, americano, cappuccino, latte y otras especialidades.

● Elaboración de frappés, smoothies, malteadas, tés y bebidas de temporada.

● Manejo adecuado de máquinas, utensilios y equipo de barra.

● Cumplimiento de recetas, gramajes, tiempos de preparación y estándares de presentación.

Área de alimentos

● Preparación y montaje de crepas, waffles, chapatas, ensaladas, hot cakes y otros productos del menú.

● Preparación y porcionado correcto de ingredientes.

● Cuidado de la presentación, sabor y calidad de los alimentos.

● Manejo higiénico de materias primas y conservación adecuada de los productos.





Actividades generales

● Mantener limpias y ordenadas las áreas de trabajo, equipos y utensilios.

● Cumplir con los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.

● Aplicar el sistema PEPS para la rotación adecuada de insumos.

● Apoyar en la recepción, organización y control de materias primas.

● Colaborar con el equipo para brindar un servicio rápido, amable y productivo.

● Seguir las recetas, procedimientos y estándares establecidos por la cafetería.

Requisitos

● Actitud de servicio y trato amable con los clientes.

● Responsabilidad, puntualidad, limpieza y organización.

● Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión en momentos de alta demanda.

● Disposición para aprender y desempeñar actividades tanto en barra como en cocina.

● Disponibilidad para rolar turnos, de acuerdo con las necesidades del establecimiento.

● Experiencia previa en cafeterías, restaurantes, cocina o preparación de bebidas (mínimo 1 año)

Horarios a* laborar:*

2 turnos existentes

- Matutino 8:00 am a 4:00 pm

- Vespertino 3:00 pm a 11:00 pm

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $10,000.00 al mes

Experiencia:

- Servicio de alimentos y bebidas: 1 año (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar de cafetería (Preparación de alimentos y bebidas) (Anáhuac I Sección)
🏢 Huerta Cafe
📍 Anáhuac I Sección