Personal a cargo: Personal administrativo de los restaurantes, cajeros, responsables de pedidos, almacenistas y personal de inventarios y costos.
Escolaridad y experiencia
- Licenciatura en Contabilidad, Administración, Finanzas o afín.
- Experiencia indispensable en el giro restaurantero.
- Experiencia en supervisión de equipos administrativos y coordinación de distintas áreas.
- Experiencia en controles de caja, almacenes, inventarios, costos y mermas.
- Deseable experiencia en la administración de varias sucursales.
Conocimientos requeridos
- Administración y control financiero de restaurantes.
- Cortes y arqueos de caja; conciliación de ventas y formas de pago.
- Control de pedidos, recepción de mercancías y seguimiento a proveedores.
- Manejo de almacenes, rotación de productos y control de caducidades.
- Inventarios físicos y conciliación contra sistema.
- Análisis de costos de alimentos y bebidas.
- Control de mermas, desperdicios y diferencias de inventario.
- Presupuestos, gastos y análisis de desviaciones.
- Excel y sistemas administrativos o puntos de venta del sector restaurantero.
- Implementación y seguimiento de controles internos.
Condiciones de contratación
- Ubicación: Sur Benito Juárez, Ciudad de México.
- Sueldo mensual: $40,000 MXN netos.
- Horario: Lunes a viernes de 9:00 a. m. a 6:00 p. m.
- Disponibilidad de horario: Algunos sábados, cuando sea necesario.
- Disponibilidad para viajar: Indispensable.
- Esquema de contratación y pago: Mixto.
- Prestaciones de ley