Somos una empresa con más de 29 años en el sector de la gastronomía y hospitalidad en México, con una trayectoria de más de 29 años en el mercado. Nuestro enfoque en la calidad de los alimentos y la excelencia en el servicio nos ha posicionado como referentes en el sector. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, donde el crecimiento profesional y personal de nuestros empleados es una prioridad. - Ubicación: Estado de México. y Cdmx

Requisitos del puesto

- Estudios universitarios en Gastronomía o carrera afín.
- Contar con auto propio (Indispensable) Se otorga apoyo de combustible semanal
- Conocimiento en la NOM 251 y 605 (Indispensable)
- Experiencia en cocina de altos volúmenes. (1500 aprox)
- Manejo de equipos de cocina: marmitas, sartenetas, hornos rational.
- Desarrollo, costeo y estandarización de recetas para servicios especiales.

Responsabilidades del puesto





- Diseñar y supervisar la elaboración de menús para eventos especiales y servicios a la carta.
- Coordinar al equipo de cocina para garantizar la calidad y presentación de los platillos.
- Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
- Gestionar el inventario de alimentos y bebidas y realizar pedidos según las necesidades del restaurante.
- Preparar alimentos a altos volúmenes

Prestaciones y beneficios adicionales

- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- Capacitaciones continuas en nuevas tendencias gastronómicas.
- Prestaciones de ley

Sueldo: $16,000.00 - $17,142.00 al mes

Ventajas:

- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ejecutivo Comedores Industriales (Ciudad de México)
🏢 Inari Comedores Industriales
📍 Ciudad de México