Responsable de la administración y funcionamiento del comedor, áreas de servicio.Atender todos los requerimientos y necesidades del cliente en tiempo y forma.Coordinar servicios especiales para sus reuniones.Elaboración de menús.Aplicación de normatividades distintivo H y norma 251 en manipulación de alimentos.Atender quejas y sugerencias de los clientes.Supervisa las ventas y el servicio de comedor.Elabora y revisa listas de compra y autoriza su adquisición.Manejo administrativo de la unidad (costos, ingresos, egresos, servicios, etc.).
Manejo de personal (administración de horarios).




Conocimientos de alimentos y bebidas preferentemente.Experiencia en compras e insumos.Manejo de inventarios.Administración por cumplimientos de objetivos.Profesionista (LAE, Gastronomía o Turismo) preferentemente.Experiencia en manejo de restaurantes, comedores o unidad de negocio 3 años.Excelente presentación.Excelente actitud de servicio.Disponibilidad de horario.Manejo de PC.Acostumbrado al trabajo bajo presión.Auto propio.Facilidad de palabra.Ofrecemos:Sueldo atractivo.Prestaciones de Ley.Excelente paquete de ventajas.Apoyo universitario.Bonos y caja de ahorro.Crecimiento profesional.Servicio médico particular.Capacitación Constante.
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📌 Supervisor De Comedor Industrial (Baja California)
🏢 Empresa líder
📍 Baja California