Cocinero de Línea Caliente | Corazón de Maguey

Únete a Corazón de Maguey y forma parte de un equipo comprometido con el sabor, la calidad y la excelencia en cada platillo.

Requisitos

- Mínimo 1 año de experiencia comprobable como cocinero de línea fría.
- Experiencia indispensable en cocina mexicana y/o tradicional.
- Experiencia en restaurantes con aforo de 80 a 100 comensales.
- Experiencia en preparación y montaje de ensaladas, entradas, salsas, guarniciones y preparaciones frías.
- Manejo de mise en place, porcionado y preparación de alimentos para el servicio.
- Experiencia en bateo, montaje y salida de platillos.
- Capacidad para trabajar bajo presión durante el rush, manteniendo orden, rapidez y consistencia.
- Conocimiento en manejo higiénico de alimentos, conservación y refrigeración.
- Conocimiento de la Zona de Peligro de Temperatura (ZTP) y control de temperaturas.
- Apego a recetas, gramajes, presentación y estándares de calidad e higiene.

Ofrecemos

- Sueldo con pago semanal.




- Propinas semanales aproximadas de $1,500 a $1,800.
- Comedor de empleados sin costo.
- Prestaciones de ley.

Horarios: Turnos rolados, con jornadas de 8 horas, lunes a domingo, con un día de descanso entre semana y disponibilidad para rolar turnos.

Si tienes experiencia indispensable en cocina mexicana y/o tradicional, dominas tu área y te apasiona la gastronomía, ¡queremos conocerte!

Postúlate por este medio o envíanos un WhatsApp al 56 2571 1335.

Sueldo: $9,600.00 - $15,000.00 al mes

Ventajas:

- Descuento de empleados
- Días de paternidad superiores a los de la ley
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Escolaridad:

- Licenciatura trunca o en curso (Deseable)

Experiencia:

- cocina mexicana: 1 año (Deseable)
- línea fría: 2 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero (a) de línea Fría (México)
🏢 Grupo Los Danzantes
📍 México