Gerente de Alimentos

Objetivo del puesto

Buscamos un(a) Gerente de Alimentos responsable de supervisar y coordinar los procesos de producción, garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria y asegurar la aplicación de las buenas prácticas de higiene conforme a la NOM-251-SSA1-2009. Será responsable de coordinar al personal operativo, mantener actualizada la documentación y las bitácoras de control, así como dar seguimiento a los análisis de laboratorio para asegurar la calidad e inocuidad de nuestros productos.

Principales responsabilidades
Supervisar y controlar los procesos de producción de alimentos.
Asegurar el cumplimiento de la NOM-251-SSA1-2009 y las buenas prácticas de higiene.
Verificar la calidad de las materias primas, productos en proceso y productos terminados.
Implementar y dar seguimiento a los procedimientos de control de calidad e inocuidad.
Realizar la toma, preparación e identificación de muestras para análisis de laboratorio.




Mantener actualizados los registros y expedientes para auditorías e inspecciones.
Proponer mejoras continuas para optimizar los procesos, reducir mermas y garantizar la calidad del producto.

Requisitos
Escolaridad: Licenciatura o ingeniería en Alimentos, Química en Alimentos, Ingeniería Bioquímica o carrera afín.
Experiencia: De 2 a 4 años en producción de alimentos, control de calidad o aseguramiento de inocuidad.
Conocimiento de la NOM-251-SSA1-2009.
Experiencia en supervisión y coordinación de personal operativo.
Conocimientos en buenas prácticas de higiene, limpieza y desinfección.

Ofrecemos
Sueldo competitivo, acorde con experiencia y conocimientos.
Prestaciones de ley.
Horario de 8am a 5pm.

¡Postúlate y sé parte del equipo!

Sueldo: $16,000.00 - $18,000.00 al mes

Ventajas:
Aumentos salariales
Descuento de empleados
Opción a contrato fijo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Alimentos Jardines De San Rafael (México)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 México