Empresa: Ambrosia (Líder en Catering y Eventos Premium)
Sueldo base más eventos, pago semanal
Resumen del Puesto:
Buscamos Ayudantes de Cocina con energía, disciplina y un fuerte compromiso con la higiene y la calidad. Serás un elemento clave en la línea de producción, asistiendo directamente a nuestros chefs para asegurar que todos los insumos y preparaciones básicas estén listos para la ejecución de eventos de alto nivel. Si tienes ganas de aprender y crecer en una cocina profesional y exigente, esta es tu oportunidad.
Responsabilidades Clave:
Apoyo en Mise en Place: Asistir en la preparación preliminar de ingredientes (lavar, pelar, cortar y desinfectar) para las diferentes partidas de la cocina.
Higiene y Limpieza: Mantener las áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina en perfectas condiciones de limpieza y orden. Cumplir estrictamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H).
Organización de Almacén: Apoyar en la recepción y correcto almacenamiento de insumos, asegurando la rotación de productos (PEPS).
Asistencia en Producción: Trasladar materiales, ingredientes o platillos a las áreas correspondientes, asegurando el flujo continuo de la producción.
Montaje y Logística: Apoyar al equipo en las tareas de montaje de equipos y preparación de insumos para ser transportados a los lugares de los eventos.
Requisitos Indispensables:
Experiencia: Deseable (no indispensable) experiencia previa en cocina o manejo de alimentos.
Actitud: Proactividad, disciplina, puntualidad y gran capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Disponibilidad: Flexibilidad de horario, incluyendo fines de semana, debido a la naturaleza de los eventos.
Conocimientos: Interés genuino por la gastronomía e higiene básica de alimentos.
Ofrecemos:
Sueldo competitivo y pago puntual.
Oportunidades reales de crecimiento a puestos de cocinero.
Ambiente de trabajo cualificado en una de las cocinas más prestigiosas del país.
cocinero
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $8,400.00 - $9,400.00 al mes
Beneficios:
Apoyo al crecimiento profesional
Días de paternidad superiores a los de la ley
Servicio de comedor con descuento
Uniformes gratuitos
Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Ayudante De Cocinero Tlalpan
🏢 Ambrosia
📍 Tlalpan
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